莊家通常的手法是運用升水和降水、升盤和降盤等技術手段，鑫寶娛樂城平衡投注比例，莊家通過變盤和降水來降低經營風險，通常情況下盤口和水位發生變化的推動者是玩家投注傾向，一般賽前2小時左右是一場比賽的受注高峰期階段。如果該階段上盤還是處於高水狀態，在莊家認為上盤真能贏的前提下，當他們發現上盤的投注量過大，一旦上盤取勝莊家將遭受不小的損失。為了避免損失,莊家會採取降盤並低水受注的辦法，在一些實力懸殊的比賽中，鑫寶娛樂城上盤球隊自然會被大眾玩家所重視，此時莊家最擔心的就是上盤過熱贏球而帶來巨額賠付，於是就要千方百計的給上盤製造障礙。盤口第一次變動，一般是掌握了兩隊確切的出場大名單、主力陣容、攻防陣型根據這些信息做出嚴格的技術分析，而從球隊本身的角度對比賽提前做出一種判斷。鑫寶娛樂城第二次變動則是根據投注兩隊的資金分佈情況做出調整。最後的變動往往才最能體現莊家的真實意圖。