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要吃道地橫手炒麵請來這裡
秋田縣地方美食旅遊新知
#1
Peter Lin

Peter Lin

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發表時間 2012/09/12 10:51

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「橫手炒麵」顧名思義發源於橫手市,誕生於昭和28年(1953年),原本是二次大戰後為了餵飽孩子們而發展出的變形大阪燒食物,也就是現在的橫手炒麵,本來只在糖果店旁邊或民宅前擺攤銷售,後來因為只需要鐵板和鐵鏟就能製作的便利性,加上速度快、不用等又好吃,一傳十、十傳百很快地造成「橫手炒麵旋風」。

流傳至今,橫手炒麵不僅成了當地餐廳必備的一道美味,更在2009年的「B級美食大賞」中賣破6千份獲得全國冠軍。目前橫手市內約有50間店售有橫手炒麵,以略帶甜味的醬汁拌炒而成、其上覆蓋半熟荷包蛋,高麗菜和豬絞肉的餡料滋味順口,讓人吃了還想再吃。

横手炒麵奪冠後被媒體瘋狂報導,引來大批秋田縣外的觀光客不遠千里來到横手市,結果當地名店供不應求,打烊前便銷售一空。被選為「横手炒麵四天王」之一的出端屋,平常週日不營業,卻因來電詢問者太多,被迫週日也得營業,該店週六的營業額更創下過去的3倍!橫手炒麵的超夯人氣,看來話題熱度還有得炒呢!

DATA 哪裡吃:

◎出端屋 ‧價格:500日元起。
電話:0182-33-2248
交通:JR奧羽本線橫手車站下車徒步600公尺即達。
官網:http://r.tabelog.com/akita/A0505/A050501/5000317/

◎民芸佐とう 道の駅十文字店 
電話:0182-42-5160
交通:JR奧羽本線十
文字車站下車搭計程車約3分即達。
官網:http://sato-hanare.jugem.jp/ 

新聞出處: 
秋田趴趴走

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