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天那麼的藍

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發表時間 2013/04/17 20:53

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臺中市政府經濟發展局於4月17日(三)上午10點半,假臺中市政府集會堂舉辦「臺中在地咖啡豆」產品上架記者會,會場將完整呈現咖啡豆的製程,由生豆進行烘焙到烹煮流程。當天會邀請臺中太平、新社及東勢等地一級咖啡農民及產銷班班員,由二級烘豆業者示範烘豆—如歐客佬咖啡農場、貨圓甲等,使用臺中在地咖啡農民之生豆並當場鮮烘現泡,其臺中咖啡所種植品種為阿拉比卡,主要在於口感上酸中更帶點果香,入口回甘,是臺中咖啡最主要之特點,使嘉賓能體驗新鮮出爐、最鮮醇的「臺中在地咖啡」,並於現場呈現「單․純黑原味---臺中咖啡小市集」。同時也透過記者會現場媒合一級與二、三級產業的合作,讓臺中二、三級業者感受臺中咖啡風味,一同推動在地新鮮咖啡,響應臺中低碳城市。

現場胡市長化身臺中咖啡產品代言人,親自揭開臺中咖啡產品上架儀式。將臺中咖啡產業產品-掛耳隨手包、臺中咖啡豆於OTOP (One Town One Product)日月潭館、OTOP烏日高鐵館、清水休息站農情好禮館3處上架,此外,與虛擬通路---YAHOO奇摩商城配合上架,讓全台民眾都能輕鬆享受到幸福的臺中咖啡。

「單․純黑原味---臺中咖啡小市集」首場將於記者會現場試賣,第二場將於4月27日(六)於日月潭水社碼頭舉行,配合OTOP日月潭館上架;最終場將於4月28日(日)在清水休息站外舉行,配合農情好禮館上架,現場將免費請民眾試喝最原汁原味的臺中咖啡。希冀透過此次活動帶動消費人數約3,000人次,並通過產品上架可持續提高臺中咖啡產業收入150萬元產值。

為了讓民眾更深入了解臺中咖啡新美學及咖啡實用知識,臺中市政府經濟發展局將於5月26日(日)舉辦一場城市咖啡發展國內論壇,邀請國內知名咖啡學教授及咖啡大師,教導如何正確認識咖啡、品味咖啡。並於5月31日(五)舉辦一場臺中城市咖啡國際論壇,將邀請國外重量級咖啡大師---Peter Giuliano及David Roche到場演講,歡迎各界咖啡專業人士、咖啡業者到場交流,一齊進入奧妙之咖啡殿堂,兩場論壇皆採預約報名制,免入場費用,詳細活動訊息請上活動官網http://www.taichung-cafe.com/。

「臺中市城市咖啡地方特色產業輔導計畫」系列活動開跑時間:
1.「單․純黑原味---臺中咖啡小市集」OTOP日月潭場:4/27(六) 10:00~16:00,日月潭水社碼頭。
2.「單․純黑原味---臺中咖啡小市集」農情好禮場:4/28(日)10:00~16:00,清水休息站。
3.「品味幸福臺中 ╳ 咖啡大師講座」:5/26(日)。
4.「精品咖啡近期發展」國際論壇:5/31(五)。

詳細活動訊息可上活動網站http://www.taichung-cafe.com/

新聞聯絡人:(臺中市政府經濟發展局) 陳琬儒 04-22289111 分機31102
(展智創意策略設計有限公司) 蘇哲緯04-22930839、04-22930905


新聞出處:台中市政府 

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